CLAROSCUROS ARABES

Almonacid de la Sierra

Al  NO. de Cariñena por ctra. C-220, en la comarca del  Jalón Medio, junto a la sierra de Algairén.

Bueno…. este domingo no he podido levantarme al despuntar el mediodía, sana costumbre que os recomiendo practiquéis para  mantener viva la llama del  esto_no_va_conmigo. Con José y Antonio nos hemos acercado a Almonacid de la Sierra, un pequeño pueblo de unos quinientos habitantes, un vino excelente, y mejor gastronomía; Bodegas que cruzan el pueblo por debajo del mismo construidas por los arabes y cavadas en túnel. Como la del Sr. José “bolo” que nos ha aprovisionado de tinto, clarete, blanco y moscatel de tal forma, que empezaba a preocuparme por la integridad del vehículo en el viaje de regreso. La comida ha sido de las de traca y pañuelo, ensalada, caldo casero, cordero asado, ciervo, acompañado todo por un magnífico Cariñena. Café y licor de mora. Bien engrasados emprendemos el duro “come back”   Ahora en el recuerdo ese olor intenso a pan que a menudo me desvela…..

Los viajes son como los libros, se inician con cierta incertidumbre, y se finalizan con nostalgia.